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黒龍 福井県 黒龍酒造株式会社


黒龍 純米吟醸
酒米 福井県産五百万石
精米 55%
酒度 +3
酸度 1.3
酵母 蔵内保存
ALC 15
創業1804年(文化元年)、初代蔵元・石田屋二左衛門
以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。水質に優れた
土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた
酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と他一軒。
これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた
結果です。 創業以来200余年、手造りの日本酒造りを伝承し、
早くから大吟醸酒の市販化に取り組み、吟醸蔵として高い
評価を得ています。
地元契約農家で作られた五百万石の米本来の
旨味を引出しつつ、あくまでも黒龍らしい
飲み易さを追求した自信作です。
ぬる燗でもどうぞ!
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